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摆上平底锅,略抹一层油,将锅贴整整齐齐地摆上去,排队上前线,行列俨然,向右看齐,前胸贴后背一个挨一个,迎接它们的将是浅油热火的考验。然后,就见“老头子”抄起一个小壶洒一转似是搀了油的水。盖上锅盖,热气上冒了,就抓两团抹布在手里,包着锅沿张开两臂旋转,听到噼噼啪啪的声音,就揭开锅盖,再洒一次“油水”,有时直接是沿着锅的边缘淋色拉油。
吃着锅贴,喝着鸭血汤,若是在一个冬夜里,那真是要多享受有多享受!
馅要用当天宰杀的猪前腿夹缝肉,八分瘦两分肥连筋带绊的(若是纯精的后腿肉反而不好),双手各持一把刀上下翻飞,剁成肉末。再用一根圆筒状的槌棒敲打,肉打得越久,越熟,越打越膨胀。打到最后,喷起的肉茸会起丝,会非常“沾”包馄饨的竹挑。
一些传统的小镇和传统的手艺已日渐远去,眼下的肉馅都是绞肉机绞出的,个头愈来愈硕大,再也吃不上过去那种精致玲珑有情有调有烟火味的小馄饨了。这些年,但凡有外地客人来,早餐我总是领到凤凰美食街上百年老字号耿福兴,上几屉小笼汤包,搭上酥烧饼,再给一人来一碗小馄饨,软的酥的汤汤水水,都齐了。耿福兴的小馄饨,胡椒粉或鲜红的辣油任由自己放,通常是配以骨头汤,别有一分鲜美。
总觉得酒酿在气质上更属于江南。虽说我在北方也吃过酒酿,但离了马头墙,离了雕花窗,离了吴山越水,那酒精度里酿不出别样的情怀来。意识里,江南湿润的空气中总是浮荡着微微酸甜的气息,一点点酒意飘过老街旧巷,那是市井人生微醺偶耽的意境,犹如漫上老井和旧墙下的苔痕,天长日久的浸淫,便成了故土的风物和气息。
来到人少路段,夏虎接手,轻车熟路上路。旁边的试驾员暗自松口气,两圈转下来,回到4S店。
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有钱能使鬼推磨,中午吃饭前全部搞定,夏虎这个司机终于实至名归。坐着新车,在拒绝导购小姐姐加微信的幽怨眼神中离开。
夏龙夏虎对视一眼,既然老板坚持,这里又是国宾馆,只能坐下,飞快吃饭,不到五分钟,风卷残云,全部搞定。
来到三楼,整层只有两户,中间有间隔,打开房门,光客厅最少一百平,宽敞明亮,奢华之极。
“冷…还是…疼?”苏晚晴跪坐在他身边,借着摇曳的烛光,看着他惨白脸上不断滚落的冷汗和痛苦扭曲的表情,心如刀绞。她伸手探了探他的额头,触手一片冰凉的湿滑,但皮肤下又隐隐透出不正常的灼热。这是魂魄重伤、阴阳失衡的典型表现,外冷内热,冰火交煎。
“晚晴…停下…”林宵艰难地开口,声音嘶哑,“你…魂力未复…不能再…”
这是盘旋在她心头许久的疑问。陈玄子看似邋遢懒散,实则深不可测。他收留他们,提出严苛条件,只给记名身份,种种行为都透着一股矛盾与诡异。
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“那他…究竟是什么人?真的只是这座荒废道观的主人?他和玄云子…有没有关系?”苏晚晴问出了最核心的疑惑。玄云观,玄云子,只差一字,这其中是否有什么关联?
疲惫如同潮水般涌来。林宵重伤未愈,又强撑着精神分析了半天,此刻已是眼皮沉重。苏晚晴更是魂力(灵蕴)消耗过度,脸色苍白如纸。
“今天是周休二日的星期六,本来就不用上班。我担心几幅参展的作品没收好,才特地跑回艺廊一趟。”她将平底鞋收纳进鞋柜里,走向母亲。“您在忙什么,需不需要我帮忙?”
正想着畜事,公寓铁门忽然轰地被拉开,又轰隆一声关起来。
“什么?”张仙恩大叫。“居然没有人告诉我这件事!那七、八只狗狗们怎么办?”
郑莱说完还朝他挤眉弄眼了一番,看的汪鹏起了一身鸡皮疙瘩,也是这时候才留意到大家手上似乎都拿着几张照片类的东西,看着他的时候一脸讳莫如深。
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